통영 전통음식 고사

• 1.

  다음 중 통영 특산물이 아닌 것은?

  ①

  굴

  ②

  누비

  ③

  멸치

  ④

  방울토마토
• 2.

  다음 중 전통음식과 재료가 알맞게 짝지어지지 않은 것은?

  ①

  빼떼기죽-고구마

  ②

  통영식 나물 비빔밥-고추장

  ③

  도다리 쑥국-도다리

  ④

  물메기탕-물메기
• 3.

  다음 중 계절과 전통음식이 올바르게 짝지어진 것은?

  ①

  봄-물메기탕

  ②

  여름-도다리쑥국

  ③

  가을-통영식 장어

  ④

  겨울-빼떼기죽
• 4.

  다음 중 통영의 유명한 해산물로 만든 음식은?

  ①

  물회

  ②

  낙지볶음

  ③

  굴국밥

  ④

  갈치조림
• 5.

  다음 중 충무김밥의 유래와 관련된 설명으로 가장 알맞은 것은?

  ①

  충무공이 개발한 음식이다.

  ②

  바다에서 일하는 사람들이 먹기 좋게 만든 도시락이다.

  ③

  겨울철 감기에 좋은 보양식이다.

  ④

  외국에서 들어온 김밥의 형태이다.
• 6.

  다음 중 통영 전통음식의 공통적인 특징으로 알맞은 것은?

  ①

  고기 중심의 음식이 많다.

  ②

  해산물을 활용한 음식이 많다.

  ③

  모든 음식이 맵고 자극적이다.

  ④

  빵과 밀가루를 주로 사용한다.
• 7.

  충무김밥의 이름에 들어있는 “충무”가 의미하는 것은?

  ①

  통영의 옛 지명

  ②

  김밥을 만든 사람의 이름

  ③

  옛날 왕의 이름

  ④

  김밥의 재료
• 8.

  통영의 음식이 따르는 요리 방식 중 가장 알맞은 것은?

  ①

  튀김 중심

  ②

  발표 중심

  ③

  생식 또는 탕 요리 중심

  ④

  오븐 요리 중심
• 9.

  다음 중 충무김밥에 포함된 반찬이 아닌것은?

  ①

  오징어볶음

  ②

  섞박지

  ③

  시락국

  ④

  멸치볶음
• 10.

  다음 중 통영에 있는 시장이 아닌 것은?

  ①

  통영시장

  ②

  북신시장

  ③

  중앙시장

  ④

  서호시장